PALANGKA RAYA - Tidak berhenti hanya pada kue tradisional maupun bakery dan pastry, Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Palangka Raya juga membuat tapai singkong, Sabtu (27/02).
Kegiatan pembuatan tapai ini dilaksanakan di Bakery Lapas Palangka Raya oleh Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) dengan didampingi secara langsung oleh Staf Seksi Kegiatan Kerja, Emmylia.
Menurut keterangan Emmy, singkong yang dibutuhkan dalam pembuatan tapai singkong ini adalah 15 kg singkong dan akan dijual pada hari Senin nanti karena harus ditunggu dulu untuk difermentasi.
Emmy juga menyampaikan bahwa tapai singkong ini akan dijual ke pegawai maupun warga binaan, "hari Senin nanti tapai ini akan kita jual dengan harga 5000 perbungkus, dan dijual ke pegawai maupun warga binaan. Rata-rata dapat 36 bungkus dalam setiap sekali pembuatan dan rasanya manis serta lembut," ungkap Emmy.
Facebook
0 Comments:
Posting Komentar